山西省市场监管局发布“两节”食品安全消费提示 注意饮食安全 科学健康消费

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春节、元宵节将至,食品消费进入旺季,各类聚餐活动增多,食品安全风险加大。为保障节日期间全省广大消费者食品安全,1月16日,省市场监管局发布消费警示,特别提醒广大消费者注意饮食安全,科学健康消费。

省市场监管局提醒消费者,采购食品应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等场所,不要购买“三无”食品。购买散装食品时,应注意盛放食品容器的显着位置是否有食品名称、厂名厂址、生产日期等信息标注,必要时应询问食品保质期信息,切勿贪图便宜在无证摊点购买食品;购买肉类时,可通过看颜色、闻气味、捏质感、查证件“四步法”进行筛选;购买果蔬时,要注意产品的新鲜度,注意是否公示进货来源、产地等信息;坚决做到不采购、不接收、不食用野生动物,不购买未经检验检疫或来源不明的畜禽肉。

外出用餐要小心。消费者在外就餐前,应尽量选择量化等级高、有“明厨亮灶”的餐厅。就餐时,尽量保证食物多样化,注意膳食平衡。如果就餐人员较多,应尽量缩短就餐时间,减少人员之间接触,或采取打包的方式,提倡使用公筷、公勺。倡导健康饮食,自觉抵制餐饮浪费,开展“光盘行动”,让舌尖节俭成心间美德。居家饮食要注意。居家备餐时,厨具、餐具等要保持清洁并生熟分开,避免交叉污染。

节假日期间,消费者外出购买食品时务必佩戴好口罩,做好个人防护。若发现食品安全违法行为,消费者可随时拨打12315热线进行投诉、举报。

记者 郝薇


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